Норвежки шоколадов кейк: Добавен от: Цветанка Тодорова | Дата на добавяне: 25 Feb 2013 Продукти:

За блата:
4 яйца
4 с.л. захар
4 с.л. брашно
1 бакпулвер
3 с.л. какао

За пълнежа:
8 яйца
500 грама натурален шоколад
250 грама краве масло
щипка сол
ядки за поръсване

Инструкции по приготвянето:

Блата се приготвя като се разбиват белтъци и жълтъци отделно, като по-голямата част от захарта е за жълтъците, след което се смесват двете смеси и към тях се прибавя смесените и пресяти предварително брашно, какао и бакпулвер. Блата се пече около 20 минути при 200 градуса (ако не ви се прави блат може да стане и с готов). Пълнежа се приготвя като шоколада се начупва на парчета в дълбока купа, отделно се разтопява кравето масло и се добаря към шоколада. Шоколадовата смес трябва да е еднородна, тоест шоколада трябва напълно да се разтопи. Отделно се разбиват яйцата с щипка сол на не много твърда пяна, след което шоколадовата смес се добавя към вече разбитите яйца. Готовия блат се слага в форма за торта (може и в каквато имате) и отгоре се излива пълнежа. Отгоре може да се поръси с някакви ядки. Кейка се пече 30 минути при 200 градуса. Когато го извадите от фурната центъра му е леко течен (тресе се), не се притеснявайте не е суров, кейка се оставя първо да изстине на стайна температура, след което се прибира в хладилник за поне 3-4 часа.

Безплатни рецепти, предоставени от: kakvosegotvidnes.com © 2019
http://kakvosegotvidnes.com/: