Баница на тиган: Добавен от: Петя Цанкова | Дата на добавяне: 3 Jul 2013 Продукти:

10 бр. кори за баница
2-3 с.л. олио
1/2 ч.ч. вода (100 мл)
150-200 гр сирене

Инструкции по приготвянето:

В тефлонов тиган намазан леко с олио се слага една кора, като краищата й излизат извън него. Намазва се леко с олио и отгоре се слага втора кора, също се намазнява (може и без). Набират се една по една три или четири кори, накъсват се на парчета и се слагат върху втората кора. Наръсват се с натрошеното сирене и се напръскват с водата, смесена с олиото. По желание може да се сложи и втори ред накъсани кори - аз слагам. И пак сирене и напръскване. Накрая се загръщат навътре краищата на първите две кори. Напръсква се отново с олио и с водата. Тигана се покрива с капак и се слага на слаб огън да се пече баницата. Като се изпече отдолу, с помощта на капака се обръща да се опече и от другата страна. Изважда се върху решетка да изстине, ако я обичате хрупкава, или я завивате да се задуши. Получава се една много вкусна баница почти толкова колкото купешките, но направена с много по-малко усилия. Хапва се както топла така и студена, с боза или айран, зависи от вашите предпочитания. Добър апетит!

* Вместо да се накъсат корите могат да се нагънат на хармоника или да се свият на розички, като преди това се поръсят със сирене.
* Баницата може да се направи и с по-малко кори.
* Става и без сирене. Също така вместо сирене може да се сложи като плънка гъби или маслини.
* По оригинал е с минерална вода, но може също така да се използва и газирана вода, освен чешмяна.

Безплатни рецепти, предоставени от: kakvosegotvidnes.com © 2018
http://kakvosegotvidnes.com/: