Сайта разполага с 1,000 рецепти, които са поместени в 99 категории

Трябва да имате инсталиран flash, за да видите това!
Мусака с прясно зеле: Добавен от: Марияна Цвяткова | Дата на добавяне: 27 Feb 2013
Показани в: Ястия с месо / Ястия с кайма
Продукти

1 бр. зелка (2 - 2,5 кг.)
400 гр. телешка кайма
100 гр. домати (може и от консерва)
1 бр. чушка
чубрица, черен пипер и сол
мазнина за задушаване

За заливката:
2 бр. яйца
1 голяма с.л. брашно
2 ч.ч. прясно мляко или 1 ч.ч. кисело мляко и 1 ч.ч. вода
1 с.л. олио

Инструкции по приготвянето

Нарязвате зелето на ситно, поръсвате го с 1/2 ч.л. сол и го претривате (смачквате) с ръце. Загрявате мазнината и слагате зелето да се задуши, като му добавите 1 ч.ч. вода.
В купа слагате каймата, прибавяте настърганото домати, настърганата или нарязана на ситно чушка и разбърквате. В тиган слагате малко мазнина и запържвате каймата. След като поомекне зелето добавяте каймата, прибавяте подправките, опитвате за сол и ако е необходимо добавяте на вкус (ако искате може да добавите и червен пипер за цвят). Разбърквате и изсипвате в тавичка. Доливате 1 ч.ч. вода, ако водата се е изпарила при задушаването и слагате да печете на 200 градуса във фурната. Приготвяте си варената заливка, като смесите всички съставки и ги сложите на огъня да се сгъстят като крем. Щом мусаката се опече, заливате със заливката и допичате.

* Искам да уточня че тази мусака задължително се прави с телешка кайма, със свинска или смес не става така вкусна, но който желае може да пробва. Въпрос на вкус.

Използвайте мишката за да разгледате всички изображения.:
Мусака с прясно зеле
Коментари от посетители (0):

Тази рецепта има 0 коментара. Можете да оставите коментар като използвате менюто в дясно.

 

Рецепти:

Въведи нова рецепта Сигнализирайте за неточна информация Изпрати рецептата на приятел Версия за печат

Оцени тази рецепта:
  • В момента 2.15/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Оценка: 2.1/5 (34 Гласове )

Коментирай тази рецепта:

За да предодвратим спам-ът, моля въведете кода.: Code:

Отиди в категория:

Още рецепти от тази категория:

Пълнени тиквички Кюфтаците на Роди Кюфтета в доматен сос на фурна Пълнени картофи Руло в бекон

Етикети на рецептата:
- Брой преглеждания на рецептата - 003892

 

 


 

Благодарим, че коментирахте. Коментарът Ви ще бъде разгледан скоро!