Сайта разполага с 1,000 рецепти, които са поместени в 99 категории

Трябва да имате инсталиран flash, за да видите това!
Панагюрски тутманик: Добавен от: Красимира Караатанасова | Дата на добавяне: 25 Feb 2013
Показани в: Тестени изделия / Тутманици, милинки
Продукти

- 1 кг брашно
- 500 мл хладка вода
- 1 ч.л. сол
- 1 с.л. оцет
- 1 с.л. олио /за тестото/
- 300 грама сирене
- 125 грама краве масло
- 100 мл олио

Инструкции по приготвянето

Разтопете 100 грама масло и 100 мл олио, и ги оставете да се охладят. От брашното, водата, солта, оцета и 1 с. л. олио замесете меко тесто. След това го разкъсайте на около 10 топки. Поставете топката тесто между двете си длани и започнете да правите кръгообразни движения. Така тестото се доомесва и оформя като топка.
Доомесените и оформени топки натопете в сместа от масло и олио, оставете около 15-20 минути да се отпуснат. Вземете една от топките и с леко приглаждане, с намаслени ръце, я разтеглете. Разточете сравнитетелно тънка кора /не е проблем, ако се накъса/. Поръсете разтеглената кора със сместа от масло и олио, в която са престояли корите, и поръсете със сирене. Сгънете кората на пакет - първо от едната страна, после от другата,а след това отгоре и отдолу. Прехвърлете временно "пакетчето" върху хартия за печене и повторете процедурата със следващата кора. Като разтеглите и поръсите с масло и сирене следващата кора, поставете върху нея "пакетчето" от предходните кори с дъното нагоре" и започнете и тази кора да я затваряте като пакет. Така постъпете с всичките кори. Като привършите с корите прехвърлете цялата бохча (пакет) от корите заедно с хартията за печене, в тавата, и с ръце я "разпънете", за да заеме цялото пространство. Накрая набучете парченца масло отгоре. Печете тутманика на 200 градуса - първо отдолу за около 20 минути, след това пуснете и отгоре и отдолу и печете докато се зачерви.

Използвайте мишката за да разгледате всички изображения.:
Панагюрски тутманик
Коментари от посетители (0):

Тази рецепта има 0 коментара. Можете да оставите коментар като използвате менюто в дясно.

 

Рецепти:

Въведи нова рецепта Сигнализирайте за неточна информация Изпрати рецептата на приятел Версия за печат

Оцени тази рецепта:
  • В момента 3.06/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Оценка: 3.1/5 (33 Гласове )

Коментирай тази рецепта:

За да предодвратим спам-ът, моля въведете кода.: Code:

Отиди в категория:

Още рецепти от тази категория:

Разложка шупла Милинки Тутманик със сирене Моите милинки Мързеливо точено

Етикети на рецептата:
- Брой преглеждания на рецептата - 004003

 

 


 

Благодарим, че коментирахте. Коментарът Ви ще бъде разгледан скоро!