Сайта разполага с 1,000 рецепти, които са поместени в 99 категории

Трябва да имате инсталиран flash, за да видите това!
Медена торта: Добавен от: Илияна Господинова | Дата на добавяне: 8 Mar 2013
Показани в: Десерти / Торти
Продукти

За блатовете:
2 яйца
1 ч.ч. захар
4 с.л. мед
1 с.л. хлебна сода /която се кипва с няколко капки оцет/
1 пакет краве масло /125гр./
4 ч.ч. брашно

За крема:
1 л. прясно мляко
1 1/2 ч.ч. захар
200 гр. масло
3 жълтъка
5 с.л. брашно

За украсата може да се ползват смлени орехи или по желание микс от ситно смлени ядки /аз си направих

от орехи, фъстъци и лешник/.

Инструкции по приготвянето

В съд на водна баня се слагат меда и маслото, за да се размекнат и към тях след това се прибавят добре разбитите яйца със захарта и хлебната сода, при непрекъснато бъркане. Продължава се с непрекъснато бъркане около 20 минути, до леко потъмняване на сместа. След това тя се изсипва към предварително пресятото брашно и се бърка до получаване на добре омесено меко тесто. Оформят се 10 топки, завиват се с фолио и се оставят в хладилника за около 1-2 часа, за да се стегне тестото. След това се разточват на тънки блатове, които се изпичат в предварително загрята фурна на 220 градуса с вентилатор, за 3-4 минути /на блат/. Още топли блатовете се понадупчват на няколко места, след което се оставят да изстинат добре, преди да се премине към реденето на тортата.

Приготвяме си крема: Слагаме да заври прясно мляко, като от него сме си оставили 1 ч.ч. която се прибавя към жълтъците, захарта и брашното. Като заври към него с непрекъснато бъркане си прибавяме сместа. След снемането от котлона прибавяме и краве масло. Бъркаме до пълното му разтваряне. Оставяме да изстине крема като от време на време разбъркваме, за да не направи коричка. За леко сиропиране на блатовете си приготвяме сироп от 1 к.ч. прясно мляко и 1 с.л. захар. След като са изстинали блатовете и крема се преминава към реденето. Слагаме блат, леко намазваме със сиропа и слагаме крем отгоре. И така докато се наредят всичките. От крема трябва да ви остане, за донамазване на последния блат и отстрани. След като сме наредили /всички блатове/ тортата, я прибираме в хладилника за поне 4-5 часа и след това се преминава към доуформяне и украсяване.

Използвайте мишката за да разгледате всички изображения.:
Медена торта Медена торта Медена торта
Коментари от посетители (0):

Тази рецепта има 0 коментара. Можете да оставите коментар като използвате менюто в дясно.

 

Рецепти:

Въведи нова рецепта Сигнализирайте за неточна информация Изпрати рецептата на приятел Версия за печат

Оцени тази рецепта:
  • В момента 3.23/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Оценка: 3.2/5 (31 Гласове )

Коментирай тази рецепта:

За да предодвратим спам-ът, моля въведете кода.: Code:

Отиди в категория:

Още рецепти от тази категория:

Солена торта с картофено пюре Торта "Еклерова наслада" Египетска торта Торта - три шоколада Медена торта с какаова глазура

Етикети на рецептата:
- Брой преглеждания на рецептата - 001789

 

 


 

Благодарим, че коментирахте. Коментарът Ви ще бъде разгледан скоро!