Сайта разполага с 1,000 рецепти, които са поместени в 99 категории

Трябва да имате инсталиран flash, за да видите това!
Еклеровата торта: Добавен от: Мариета Янкова | Дата на добавяне: 22 Apr 2014
Показани в: Десерти / Торти
Продукти

За еклерите:
1/2 л. вода
250 гр. брашно
120 гр. масло
7 яйца
щипка сол

За блата:
2 яйца + 6 белтъка
2 ч.ч. захар
3 ч.ч. брашно
1/2 бакпулвер
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. гореща вода
ванилия

За еклеровия крем:
1 и 1/2 л. прясно мляко
9 с.л. брашно
3-4 яйца
захар на вкус (около 1 пълна ч.ч.)
1/2 п. краве масло
аромат

За крем брюле:
1 л. сметана
400 мл. прясно мляко
6 жълтъка + 3 цели яйца
ванилия
1 и 1/2 пак. желатин
захар на вкус

Инструкции по приготвянето

Искам първо да уточня, че от тези продукти се получава много голяма торта, затова ако желаете, може да разделите всичко на две.

От продуктите за еклерите се получава парено тесто, от което се изпичат малки еклери. Крема за еклерите се приготвя от изброените продукти, като по желание може да се оцвети с какао - аз сложих шоколадови бонбони. След което еклерите се напълват.

От продуктите за блата се забърква смес, от която се изпича блат в правоъгълна тава 35/24 см и като изстине се разрязва напречно на две.

Крем Брюле: От сметаната, млякото и яйцата се сварява крем, като се внимава да не се пресече. Желатинът се накисва в студена вода, разтапя се и се прибавя към охладения крем. На дъното на форма с падащи стени се слага единия блат, нареждат се еклери, заливат се с брюлето, слега се другия блат, останалите еклери и крем.

Използвайте мишката за да разгледате всички изображения.:
Еклеровата торта Еклеровата торта
Коментари от посетители (0):

Тази рецепта има 0 коментара. Можете да оставите коментар като използвате менюто в дясно.

 

Рецепти:

Въведи нова рецепта Сигнализирайте за неточна информация Изпрати рецептата на приятел Версия за печат

Оцени тази рецепта:
  • В момента 2.52/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Оценка: 2.5/5 (29 Гласове )

Коментирай тази рецепта:

За да предодвратим спам-ът, моля въведете кода.: Code:

Отиди в категория:

Още рецепти от тази категория:

Разкошна спаначена торта Домашна торта Гараш Плодова торта "Вили" Торта Еклерова торта

Етикети на рецептата:
- Брой преглеждания на рецептата - 001940

 

 


 

Благодарим, че коментирахте. Коментарът Ви ще бъде разгледан скоро!