Сайта разполага с 1,000 рецепти, които са поместени в 99 категории

Трябва да имате инсталиран flash, за да видите това!
Супа от телешко рагу и коприва: Добавен от: Красимира Караатанасова | Дата на добавяне: 18 Oct 2013
Показани в: Ястия с месо / Телешко месо
Продукти

1 глава лук
1-2 моркова
мазнина
коприва
телешко рагу
50-70 гр. фиде или ориз
1 к.л. Пикантина
малко целина

За застройката:
1 жълтък
1 с.л. брашно
2 с.л. кисело мляко
300 мл. студена вода

Количеството на копривата и телешкото рагу е по ваше желание.

Инструкции по приготвянето

В мазнина се задушава лук и морков нарясани на ситно /до желания цвят на мазнината, която ще бъде лицето на супата/. Копривата се вари 10 минути и се изцежда и охлажда на студена вода. Нарязва се и се слага при лука и морковите за 2 минути. Телешкото рагу се кипва и се измива няколко пъти със студена вода. След това се сварява, като постоянно се отпенва. Щом стане готово рагуто се обезкостява и се прибавя при лука и морковите заедно с бульона. Слагам една шепичка фиде или ориз (50-70 гр.), сол, 1 к.л. пикантина и малко целина. Така ври 10 минути. През това време правя варената застройка от 1 жълтък, 1 с.л. брашно и 2 с.л. кисело мляко + 300 мл. студена вода. Всичко това се разбива с тел и го слагам на огъня. Бъркам непрекъснато до завиране и съидинява със супата. Застройката и фидето е за количество от 2,200 мл. супа.

Използвайте мишката за да разгледате всички изображения.:
Супа от телешко рагу и коприва
Коментари от посетители (0):

Тази рецепта има 0 коментара. Можете да оставите коментар като използвате менюто в дясно.

 

Рецепти:

Въведи нова рецепта Сигнализирайте за неточна информация Изпрати рецептата на приятел Версия за печат

Оцени тази рецепта:
  • В момента 2.53/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Оценка: 2.5/5 (32 Гласове )

Коментирай тази рецепта:

За да предодвратим спам-ът, моля въведете кода.: Code:

Отиди в категория:

Още рецепти от тази категория:

Телешки шницели по ловджийски Домашна телешка пасърма Телешки шол с настъргани зеленчуци Телешко задушено със зеленчуци Родопска кавърма

Етикети на рецептата:
- Брой преглеждания на рецептата - 002399

 

 


 

Благодарим, че коментирахте. Коментарът Ви ще бъде разгледан скоро!