Сайта разполага с 1,000 рецепти, които са поместени в 99 категории

Трябва да имате инсталиран flash, за да видите това!
Шоколадово пънче - Веси Казакова: Добавен от: Вили Петрова | Дата на добавяне: 4 Feb 2014
Показани в: Десерти / Сладки рула
Продукти

400 гр. бутер тесто (малък пакет)
1 л. прясно мляко
6 с.л. захар
200 мл. пшеничен грис
100 гр. шоколад (черен или млечен)
200 мл. течна сладкарска сметана (подсладена)
1/2 капсула есенция ванилия
смлени орехи или косови стърготини за поръсване

Инструкции по приготвянето

Фурната се загрява на 220 градуса. Бутер тестото (размразено) се нарязва на ленти с ширина 1,5-2см. Нареждат се на хартия, на малко разстояние една от друга и се изпичат до златисто. Оставят се да се охладят напълно.

Млякото се кипва със захарта. Добавя се на тънка струйка, при непрекъснато разбъркване грисът. Кремът се вари 10-15 минути до сгъстяване. Сваля се от огъня и се добавя начупения шоколад, да се разтопи и есенцията. Тенджерата с крема се поставя в по-голям съд, напълнен със студена вода и се оставя да се охлажда. От време на време се разбърква, за да не хване коричка.
В отделна купа се разбива сметаната. Двата крема се съединяват в едно с шпатула.

На лист алуминиево фолио се поръсват смлени орехи или кокос. Намазва се малко крем и отгоре се нареждат 3-4 пръчици от изпеченото бутер тестото. Отново се намазва малко крем и върху тях се нареждат още 3-4 пръчици. Така се нареждат на няколко слоя - 3-4. Измазват се отгоре и отстрани с крем, поръсват се с орехи или кокос и се завиват с помощта на фолиото на руло. Краищата на фолиото се усукват. От тези продукти се получават две рула - пънчета. Прибират се в хладилник да стегнат. След 5-6 часа (добре е да престоят и цяла нощ) фолиото се развива, а пънчетата се пренасят на поднос. Може да се поръсят допълнително с орехи или кокос, да се украсят със сметана или разтопен шоколад.
Добър апетит!

Използвайте мишката за да разгледате всички изображения.:
Шоколадово пънче - Веси Казакова Шоколадово пънче - Веси Казакова
Коментари от посетители (0):

Тази рецепта има 0 коментара. Можете да оставите коментар като използвате менюто в дясно.

 

Рецепти:

Въведи нова рецепта Сигнализирайте за неточна информация Изпрати рецептата на приятел Версия за печат

Оцени тази рецепта:
  • В момента 2.53/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Оценка: 2.5/5 (32 Гласове )

Коментирай тази рецепта:

За да предодвратим спам-ът, моля въведете кода.: Code:

Отиди в категория:

Още рецепти от тази категория:

Пандишпаново руло с крем Оле Шоколадово руло с пълнеж от заквасена сметана, бял шоколад и желатин Бисквитено руло за 15 мин. Бисквитено руло Неаполитанска палачинка

Етикети на рецептата:
- Брой преглеждания на рецептата - 001949

 

 


 

Благодарим, че коментирахте. Коментарът Ви ще бъде разгледан скоро!