Сайта разполага с 1,000 рецепти, които са поместени в 99 категории

Трябва да имате инсталиран flash, за да видите това!
Шаран в марината със сос от печени патладжани : Добавен от: Стоян Димитров | Дата на добавяне: 22 Feb 2013
Показани в: Ястия с риба / Шаран
Продукти

1 средно голям шаран
1 изцеден лимон
1 глава счукан чесън
250 гр. прясно мляко
3 големи глави стар лук
250 гр. гъби
2 червени чушки
1 домат

За гарнитурата:
1 патладжан
1 кутийка майонеза
няколко скилидки счукан чесън
оцет, зехтин и сол на вкус

Инструкции по приготвянето

Един средно голям шаран. Почиства се, отделят се главата и опашката и се измива. В отделен съд се изстисква един лимон, една глава счукан чесън, 250 гр. прясно мляко, слага се шарана вътре за около един час да се маринова, като от време на време се разбърква хубаво. През това време се нарязват 3 големи глави стар лук, 250 гр. гъби, 2 червени чушки и един домат, като домата се обелва. Всичко това се задушава със зехтин, черен пипер и 250 гр. вода. Така плънката за шарана е готова. В тава се слага по средата шарана, вътрешната му част се пълни с готовата плънка, а останала се изсипва отстрани около него. Слага се да се пече в предварително загряла фурна на 200 градуса покрит с фолио. Поглежда се след около 30 минути и се премахва фолиото за да може да хване коричка, пече се толкова, колкото би ви харесал на вкус.
Гарнитурата се прави от печен патладжан, пасиран и разбъркан с кутийка майонеза, счукан чесън, оцет, зехтин и сол на вкус. Всичко това се разбърква и се получава леко кисела смес. Вкусно е.

Използвайте мишката за да разгледате всички изображения.:
Шаран в марината със сос от печени патладжани
Коментари от посетители (0):

Тази рецепта има 0 коментара. Можете да оставите коментар като използвате менюто в дясно.

 

Рецепти:

Въведи нова рецепта Сигнализирайте за неточна информация Изпрати рецептата на приятел Версия за печат

Оцени тази рецепта:
  • В момента 2.30/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Оценка: 2.3/5 (23 Гласове )

Коментирай тази рецепта:

За да предодвратим спам-ът, моля въведете кода.: Code:

Отиди в категория:

Още рецепти от тази категория:

Консервиран шаран Пълнен шаран

Етикети на рецептата:
  • Няма тагове за визуализация

- Брой преглеждания на рецептата - 001880

 

 


 

Благодарим, че коментирахте. Коментарът Ви ще бъде разгледан скоро!