Сайта разполага с 1,000 рецепти, които са поместени в 99 категории

Трябва да имате инсталиран flash, за да видите това!
Великденска питка: Добавен от: Добринка Петкова | Дата на добавяне: 10 May 2013
Показани в: Домашен хляб / Питки и хлебчета
Продукти

1 кг брашно
1 кубче мая (може и 1/2, втората питка е правена с половинка мая)
300 мл. прясно мляко
300 мл. вода
2 яйца
3-4 с.л. олио
1-2 ч.л. сол
2 ч.л. захар

Продуктите са за една питка.

Инструкции по приготвянето

Маята, захарта, част от прясното мляко и малко брашно се разбърква и се оставя в съд с топла вода да шупне, покрива се с кърпа. След като е готова закваската, заедно с останалите продукти се замесва тестото. Поставя се в дълбока купа, слага се пак в съд с топла вода, покрива се с кърпа и се оставя пак да втаса. Оформя се по желание, пак втасва, маже се с разбит жълтък и се пече.

Първата питка направих така: Разделих тестото на 12 топки, 8 от тях наредих в тавата, 3 от тях разточих, намазах две от тях с олио и ги наредих трите една върху друга. Нарязах ги на 8 триъгълника. На всеки триъгълник направих прорез и промуших върха през него. Така оформените триъгълници, наредих между топките в тавата. В следата сложих последната топка, като отделих малко от нея за направата на малките топчета.

Втората питка: Разделих тестото на 4 големи топки и 12 малки. Четирите ги разточих, намазах всяка с олио, без последната и ги наредих една върху друга в тавата. Разрязах на 8 триъгълника, но не до края на външната страна. На всеки направих прорез и промуших върха (отгоре на прореза) и обърнах на вън - върха да сочи към външната страна. Така се правят и останалите триъгълници. От малките топки направих така: Всяка разточих леко, поръсих с олио и маково семе, завих на рулце, направих прорез през средата и промуших двата края през него (става нещо като роза). Наредих ги в средата и по между усуканите триъгълници. Надявам се да съм обяснила добре и да ме разберете, не е сложно, само обясненията са повечко.

Използвайте мишката за да разгледате всички изображения.:
Великденска питка
Коментари от посетители (0):

Тази рецепта има 0 коментара. Можете да оставите коментар като използвате менюто в дясно.

 

Рецепти:

Въведи нова рецепта Сигнализирайте за неточна информация Изпрати рецептата на приятел Версия за печат

Оцени тази рецепта:
  • В момента 2.41/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Оценка: 2.4/5 (46 Гласове )

Коментирай тази рецепта:

За да предодвратим спам-ът, моля въведете кода.: Code:

Отиди в категория:

Още рецепти от тази категория:

Питка за Бъдни вечер Плетена шоколадова питка Питка за Задушница Пита с масло Питка със сирене

Етикети на рецептата:
- Брой преглеждания на рецептата - 002660

 

 


 

Благодарим, че коментирахте. Коментарът Ви ще бъде разгледан скоро!