Сайта разполага с 1,000 рецепти, които са поместени в 99 категории

Трябва да имате инсталиран flash, за да видите това!
Пита: Добавен от: Цветослава Кирова | Дата на добавяне: 10 Apr 2013
Показани в: Домашен хляб / Питки и хлебчета
Продукти

700 гр. брашно
20 гр. прясна мая
300 мл. топло прясно мляко
3 с.л. заквасена сметана
1 яйце (жълтъка е за намазване)
3 с.л. разтопено масло
1 с.л. сол
1 к.л. оцет
1 ч.л. захар

Инструкции по приготвянето

В купа слагаме предварително шупналата мая с малко мляко и захарта, добавяме белтъка, оцета, заквасената сметана, маслото, останалото млякото и малко от брашното (100 гр.). Другото брашно пресяваме и смесваме със солта. В средата правим кладенче, там малко по малко изсипваме сместа от купата, до омесването на тестото. Оставяме да втаса за 45 минути на топло. Разделяме на 4 части, като 3 по-големи (еднакви по големина), а четвъртата да е по-малка от тях. Вземаме трите топки и всяка разточваме на кора, слагаме ги една върху друга като по между им мажем с олио. Последната кора не се маже. Завиваме на руло и режем на парчета, а парчетата на триъгълници. Подреждаме ги в тава намазана с олио по следния начин: Един път с върха навътре, след това с върха навън (както е на снимката). Четвъртата топка разточваме на кора, и от кората изрязваме кръгчета с помощта на малка чаша (за кафе) - 15 кръгчета общо. Вземаме кръгчетата 5 по 5 - редим ги едно под друго, като ги застъпваме на половина, навиваме на руло и режем на две части (получават се розичките). Подреждаме ги в центъра на тавата, мажем питата с разбития с малко олио жълтък, поръсваме с маково семе, и оставяме да втаса за 20 минути. Печем на 200 градуса (в зависимост от фурната), изваждаме и мажем с масло.

Използвайте мишката за да разгледате всички изображения.:
Пита
Коментари от посетители (0):

Тази рецепта има 0 коментара. Можете да оставите коментар като използвате менюто в дясно.

 

Рецепти:

Въведи нова рецепта Сигнализирайте за неточна информация Изпрати рецептата на приятел Версия за печат

Оцени тази рецепта:
  • В момента 2.58/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Оценка: 2.6/5 (26 Гласове )

Коментирай тази рецепта:

За да предодвратим спам-ът, моля въведете кода.: Code:

Отиди в категория:

Още рецепти от тази категория:

Плетена шоколадова питка Пита с кашкавал Питка "Вили" Пита Питка - Цвете

Етикети на рецептата:
- Брой преглеждания на рецептата - 001740

 

 


 

Благодарим, че коментирахте. Коментарът Ви ще бъде разгледан скоро!