Сайта разполага с 1,000 рецепти, които са поместени в 99 категории

Трябва да имате инсталиран flash, за да видите това!
Пита: Добавен от: Цветослава Киркова | Дата на добавяне: 2 Apr 2013
Показани в: Домашен хляб / Питки и хлебчета
Продукти

1 кг. брашно
20 гр. прясна мая
50 мл. топла вода
1 ч.л. захар
300 мл. прясно мляко
1 к.л. оцет
50 гр. разтопено масло
2 яйца
1 с.л. сол

Инструкции по приготвянето

Замесва се меко тесто от: 1 кг. брашно, 20 гр. прясна мая - която е предварително шупнала в 50 мл. топла вода със 1 ч.л. захар, 300 мл. прясно мляко, 1 к.л. оцет, 50 гр. разтопено масло, 2 яйца (без един жълтък) 1 с.л. сол. След като втаса, тесто се разделя на 7 топки. Вземат се 6 от тях и всяка се разточва на кора. Слагат се една върху друга в намазана с олио форма, като помежду тях се маже с олио (последната кора не се маже). След това се разрязват на 8 триъгълника (почва се от вътре на вън, не се реже до края на външната страна. Така се получават 8 снопа триъгълници, всеки сноп от 6 триъгълника). Вземат се триъгълниците на първия сноп един по един и се обръщат нагоре, като не се слагат един на друг, а се застъпват - така се прави с 5 от триъгълниците - шестата кора (най - долната) остава за основа. Така се правят всички 8 триъгълника. Взема се 7-та топка и се разделя на 10 малки топчета. Вземат се 5 от тях и се разточват на малки кръгчета. Подреждат се едно под друго и леко се застъпват. Навиват се на руло, което се реже на 2 - така се получават розите. По същия начин се правят и останалите 5 топчета. Готовата пита се намазва с разбития жълтък с малко олио (за по хубав цвят добавете няколко капки ракия към жълтъка). Оставете да втаса за още 15 минути и печете в умерена фурна за 45 минути. Извадете и намажете с бучка масло.

Използвайте мишката за да разгледате всички изображения.:
Пита
Коментари от посетители (0):

Тази рецепта има 0 коментара. Можете да оставите коментар като използвате менюто в дясно.

 

Рецепти:

Въведи нова рецепта Сигнализирайте за неточна информация Изпрати рецептата на приятел Версия за печат

Оцени тази рецепта:
  • В момента 2.21/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Оценка: 2.2/5 (48 Гласове )

Коментирай тази рецепта:

За да предодвратим спам-ът, моля въведете кода.: Code:

Отиди в категория:

Още рецепти от тази категория:

Питкa с новогодишни късмети Питка със спанак Розички със сирене Пита със сирене и пита с MERENDA (течен шоколад) Питки с ароматно олио

Етикети на рецептата:
- Брой преглеждания на рецептата - 003125

 

 


 

Благодарим, че коментирахте. Коментарът Ви ще бъде разгледан скоро!