Сайта разполага с 1,000 рецепти, които са поместени в 99 категории

Трябва да имате инсталиран flash, за да видите това!
Бързи пълнозърнести хлебчета: Добавен от: Стоян Димитров | Дата на добавяне: 25 Sep 2014
Показани в: Домашен хляб / Питки и хлебчета
Продукти

450 гр. пълнозърнесто (хлебно) брашно
1 чаена лъжичка сол
2 чаени лъжички суха мая за лесно смесване
1 чаена лъжичка светлокафява захар или течен мед
450 мл. хладка вода
1 супена лъжица обикновено бяло брашно за поръсване

Инструкции по приготвянето

Застелете съда, в който ще печете с хартия за печене или намазнете с олио. Пресейте брашното и солта в голяма купа и изхвърлете останалите в ситото трици. Сложете и маята към пресятото брашно, разбъркайте и направете кладенче в средата. Сипете захарта или меда в хладката вода, разбъркайте и изсипете в кладенчето. Разбърквайте енергично сместа с ръка или с дървена лъжица (около 2 минути), докато тестото се отдели от стената на съда и стане леко лепкаво. Извадете тестото на плота и започнете да месите като поръсвате по малко брашно за лесно размесване. Месете докато се оформи хубаво разтегливо тесто. Оформето го на топка и го ударете 100 пъти в плота (така тестото придобива още по-разтеглив вид). Сложете готовото тесто в съда, от който го взехте и покрийте с влажна кухненска кърпа, след което го оставете на топло за около 30 минути да втасва. Към края на втасването загрейте фурната на 200 градуса. Разделете тестото на равни малки топки и ги оформете в овални форми. Наредете ги в съда за печене с разстояние между тях. Оставете ги за 5 минути на топло да втасат още малко. Направете им отгоре резки с нож и ги сложете да се пекат. Поръсете с обикновеното брашно. Печете около 15-20 минути (зависи от фурната). Хлябът трябва да бъде лек и да издава кух звук като го потупате по коричката.

Подготовка: 10 минути плюс около 30 минути втасване и 30-40 минути готвене.
Препоръки: Може да дoбавите към тестото и семена или сушени зеленчуци.

Използвайте мишката за да разгледате всички изображения.:
Бързи пълнозърнести хлебчета
Коментари от посетители (0):

Тази рецепта има 0 коментара. Можете да оставите коментар като използвате менюто в дясно.

 

Рецепти:

Въведи нова рецепта Сигнализирайте за неточна информация Изпрати рецептата на приятел Версия за печат

Оцени тази рецепта:
  • В момента 2.23/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Оценка: 2.2/5 (47 Гласове )

Коментирай тази рецепта:

За да предодвратим спам-ът, моля въведете кода.: Code:

Отиди в категория:

Още рецепти от тази категория:

Питка Селски хлебчета Селски пърленки с чесън Пита Питки със сирене

Етикети на рецептата:
- Брой преглеждания на рецептата - 003297

 

 


 

Благодарим, че коментирахте. Коментарът Ви ще бъде разгледан скоро!