Сайта разполага с 1,000 рецепти, които са поместени в 99 категории

Трябва да имате инсталиран flash, за да видите това!
Пъдпъдъци по ловджийски: Добавен от: Добринка Петкова | Дата на добавяне: 25 Sep 2013
Показани в: Ястия с дивеч / Пернат дивеч (пъдпъдък, глухар и т.н)
Продукти

6 пъдпъдъка
3 глави лук
3 скилидки чесън
3-4 чушки
2 моркова
300 гр. гъби
3-4 с.л доматено пюре
1 шепа чери домат
10-15 маслини
300-400 гр. пушен свински бут
сол
черен пипер
магданоз

Инструкции по приготвянето

Сварете пъдпъдъци в подсолена вода за 8-10 минути. Задушете в малко зехтин 2 гъби (нарязани) и около 50 гр. от пушеното месо. Поръсете със сол и пипер и напълнете пъдпъдъците (по 1-2 ч.л). Обвийте ги с предварително нарязани ленти от пушения бут. Оставете ги настрана. Нарежете лука на полумесеци и го запържете. Към него добавете нарязаните на колелца чушки, моркови и накрая гъбите нарязани на едро (по-малките ги оставете цели). Поръсете с черен и червен пипер, сол и изсипете сместа в гювеч или в друг подходящ съд. Отгоре наредете пъдпъдъците, сложете черитата, маслините и останалото пушено месо. Захлупете съда и гответе на бавен огън около 2 часа. Когато мине 1 час, добавете доматеното пюре и продължете готвенето. Накрая поръсете с магданоз. За гарнитура изпекох картофки с чесън, подправки, бира (100 мл.) и зехтин.

Използвайте мишката за да разгледате всички изображения.:
Пъдпъдъци по ловджийски
Коментари от посетители (0):

Тази рецепта има 0 коментара. Можете да оставите коментар като използвате менюто в дясно.

 

Рецепти:

Въведи нова рецепта Сигнализирайте за неточна информация Изпрати рецептата на приятел Версия за печат

Оцени тази рецепта:
  • В момента 2.33/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Оценка: 2.3/5 (33 Гласове )

Коментирай тази рецепта:

За да предодвратим спам-ът, моля въведете кода.: Code:

Отиди в категория:

Още рецепти от тази категория:

Няма рецепти. Моля, проверете отново по-късно

Етикети на рецептата:
- Брой преглеждания на рецептата - 003002

 

 


 

Благодарим, че коментирахте. Коментарът Ви ще бъде разгледан скоро!