Безплатни рецепти @ kakvosegotvidnes.com: Вкусни картофени палачинки с пилешко месо (От зеленчуци и плодове) -

Трябва да имате инсталиран flash, за да видите това!

Вкусни картофени палачинки с пилешко месо: Добавен от: Хюлия Куртулду | Дата на добавяне: 25 Feb 2013
Показани в: Предястия / От зеленчуци и плодове Продукти

Продукти за 4 порции :

- пилешко месо
-4 картофа
- 4 яйца
- 250 мл.прясно мляко
- брашно за сгъстяване
- сол на вкус
- 1 връзка зелен лук
- 2 с.л.нарязани зелени подправки
- гъби ( по желание )
- олио

Измиват се добре картофите и се сваряват заедно с кората. След това се охлаждат и настъргват на едро ренде. В купа се разбиват добре с миксер яйцата, добавят се млякото и толкова брашно,че да се получи гъстотата на палачинково тесто. На ситно се нарязват зеленият лук и подправките, смесват се с картофите и се заливат с палачинковата смес. Овкусяват се със сол. Трябва да се получи смес с гъстотата на кексово тесто. Ако е необходимо, се добавя още мляко или брашно.
На средно силен котлон се загрява тефлонов тиган, намазнен с малко олио, с черпак се сипва от тестото и се изпържват палачинките от двете страни.
Пилешкото месо (филе), се нарязва на малки парчета, овкусява се предварително по желание (сол, черен пипер, риган и малко канела), и се запържва леко до златисто!
Добавя се сметана и мариновани гъбки по желание и зеленчуци, къри (въпрос на вкус и предпочитание) и се доизпича в фурна до сгъстяване на сметановия сос.

Използвайте мишката за да разгледате всички изображения.: