Сайта разполага с 1,000 рецепти, които са поместени в 99 категории

Трябва да имате инсталиран flash, за да видите това!
Козунак с локум, ядки и шоколад: Добавен от: Мария Емануилова | Дата на добавяне: 11 Apr 2014
Показани в: Тестени изделия / Козунаци
Продукти

7 яйца
2 почти пълни чаени чаши прясно мляко
2 почти пълни чаени чаши захар
2 бр. суха мая
6 бр. ванилия
1 к.л. сол
кората на 1 лимон
125 гр. чисто масло,
125 гр. мас (може да се замени със зехтин или олио)
1-1,200 кг. брашно
Всички съставки със стайна температура
Печени орехови ядки
1 кутия локум
течен шоколад
бадеми
стафиди

Инструкции по приготвянето

В едната чаша прясно мляко се активира маята с 1 ч.л. захар. Пресявам 1 кг. брашно, оформяме кладенче и в него изливам предварително разбити втората чаша затоплено прясно мляко със захарта и 6 жълтъка с 1 белтък. Добавям кората на лимона и солта. Започвам разбиване с приставките на миксера за тесто, като постепенно добавям половината стопена мазнина. Набрашнявам плота добре и започвам да меся като добавям още брашно, до получаване на меко и лепкаво тесто. С ръце оформям квадрат от тестото и започвам да мажа с останалата мазнина, която е на стайна температура. Оформям като плик, всички срещуположни страни, после събирам. И така до усвояване на цялата мазнина (това са конците). Намазвам добре 2 купи и оставям да втаса до утрояване на обема. Разделям на 6 части и разточвам на правоъгълник - в средата намазвам с течен шоколад, посипвам печени орехови ядки, добавям локум на парченца, бадеми, стафиди и плета така 2 козунака. Вече оплетен, втасва в тавичка. Пекох на 150-160 градуса около 50 минути. След като отгоре доби апетитен загар, завих с фолио.

Използвайте мишката за да разгледате всички изображения.:
Козунак с локум, ядки и шоколад Козунак с локум, ядки и шоколад
Коментари от посетители (0):

Тази рецепта има 0 коментара. Можете да оставите коментар като използвате менюто в дясно.

 

Рецепти:

Въведи нова рецепта Сигнализирайте за неточна информация Изпрати рецептата на приятел Версия за печат

Оцени тази рецепта:
  • В момента 3.04/5

Оценка: 3.0/5 (23 Гласове )

Коментирай тази рецепта:

За да предодвратим спам-ът, моля въведете кода.: Code:

Отиди в категория:

Още рецепти от тази категория:

Козунак Козунак Великденска кошница от млечно тесто Сплетен кръгъл козунак Великденски козунак

Етикети на рецептата:
- Брой преглеждания на рецептата - 001874

 

 


 

Благодарим, че коментирахте. Коментарът Ви ще бъде разгледан скоро!