Сайта разполага с 1,000 рецепти, които са поместени в 99 категории

Трябва да имате инсталиран flash, за да видите това!
Козунак Асорти: Добавен от: Добринка Петкова | Дата на добавяне: 10 May 2013
Показани в: Тестени изделия / Козунаци
Продукти

1 кг. брашно
42 гр. мая
6 яйца
300 гр. захар
125 гр. масло
80 мл. олио
1 ч.л. сол
250 мл. топло прясно мляко
ванилия и лимонова кора

За пълнежа:
Сушени плодове (смокини, кайсии, стафиди, фурми), портокалови корички от сладко, течен шоколад.

Инструкции по приготвянето

Маята се разтваря в топлото мляко, прибавят се няколко лъжици от брашното, разбърква се, покрива се с кърпа и цялата купа се поставя в съд с гореща вода да шупне. Разбиват се яйцата със захарта, ванилията и лимоновата кора. Брашното се пресява, добавя се солта, шупналата мая, яйчната смес, разтопеното масло и се замесва меко тесто. Накрая прибавете затопленото олио, като го прибавяте постепенно и го измесвате хубаво.

Намаслете купа и поставете тестото в нея. Сложете купата в друг съд с гореща вода, покрийте с кърпа и оставете да втаса. Оформете козунак (вижте снимките), като една част разточвате на правоъгълна кора, поръсвате с нарязани сушени плодове и портокалови корички и завивате на руло, което поставяте в намаслена тава, под формата на венец.

Друга топка разточвате на малко по-голяма кора от диаметъра на тавата, покривате отгоре върху рулото, нарязвате краищата с ножица и всяка част усуквате на възелче (вижте снимките). Друга топка разточвате, намазвате с течен шоколад и завивате на руло. Нарязвате на парчета и ги нареждате в средата на козунака. Оставете да втаса, намажете с разбито яйце и малко прясно мляко и печете на 180 градуса около 35-40 минути или до готовност.
От останалото тесто направих козуначени мъфини с течен шоколад.

Използвайте мишката за да разгледате всички изображения.:
Козунак Асорти
Коментари от посетители (0):

Тази рецепта има 0 коментара. Можете да оставите коментар като използвате менюто в дясно.

 

Рецепти:

Въведи нова рецепта Сигнализирайте за неточна информация Изпрати рецептата на приятел Версия за печат

Оцени тази рецепта:
  • В момента 2.97/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Оценка: 3.0/5 (34 Гласове )

Коментирай тази рецепта:

За да предодвратим спам-ът, моля въведете кода.: Code:

Отиди в категория:

Още рецепти от тази категория:

Сплетен кръгъл козунак Kошничка от козуначено тесто Великденски козунаци Козунаци със сок от портокали и прясно мляко Козунак, козуначено руло и козуначени кифлички

Етикети на рецептата:
- Брой преглеждания на рецептата - 002178

 

 


 

Благодарим, че коментирахте. Коментарът Ви ще бъде разгледан скоро!