Сайта разполага с 1,000 рецепти, които са поместени в 99 категории

Трябва да имате инсталиран flash, за да видите това!
Бърз и лесен козунак: Добавен от: Красимира Караатанасова | Дата на добавяне: 22 Apr 2013
Показани в: Тестени изделия / Козунаци
Продукти

3 яйца + 1 белтък
700-800 гр. брашно
250 мл. прясно мляко
100 мл. вода
20 гр. жива мая
80 гр. стафиди
1 кутия локум
2 бр. ванилия
кората на един лимон
125 гр. масло + 50 мл. олио
1 ч.ч. захар
50 мл. олио за измесване
2 с.л. захар за поръсвате
1 жълтък за намазване

Инструкции по приготвянето

В купа слагам 100 мл. топла вода, 1 с.л. захар, 2 с.л. брашно и маята. Всичко това го разбърквам и покривам с найлон и кърпа. Чакам да шупне маята. В друга купа изсипвам 600 гр. пресято брашно, разтопеното масло с олиото, кората на лимона, ванилията, захарта, топлото прясно мляко, стафидите, накъсан локум и шупналата мая. Започвам да меся, като прибавям по малко брашно, ако иска /всичко зависи от големината на яйцата/, може да иска и още брашно. Започвам да измесвам тестото и топя ръцете в останалото олио докато го поеме, като същевременно го удрям в плота. Така готовото тесто го слагам в една тенджера и го завивам с една покривка и едно одеалце. След час и половина трябва да е втасало /тенджерата да е по голяма, за да да има място да втасва/. След като втаса, изсипвам тестото на плота и не го меся повече. Тестото деля на толкова топки колкото ще бъдат фитилите. Правя фитилите и ги усуквам - сплитам козунака. Поставям го в тава, намазвам с яйце разбито с малко олио и ръся със захар. Чакам наново да втаса, покривам тавата с намаслен найлон и покривка /трябва да изпълни тавата/. Пека на 160 градуса - 1 час.

Използвайте мишката за да разгледате всички изображения.:
Бърз и лесен козунак
Коментари от посетители (0):

Тази рецепта има 0 коментара. Можете да оставите коментар като използвате менюто в дясно.

 

Рецепти:

Въведи нова рецепта Сигнализирайте за неточна информация Изпрати рецептата на приятел Версия за печат

Оцени тази рецепта:
  • В момента 2.92/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Оценка: 2.9/5 (24 Гласове )

Коментирай тази рецепта:

За да предодвратим спам-ът, моля въведете кода.: Code:

Отиди в категория:

Още рецепти от тази категория:

Козунак Козунак Асорти Козунак, козуначено руло и козуначени кифлички Великденска кошница от млечно тесто Козунак с локум, ядки и шоколад

Етикети на рецептата:
- Брой преглеждания на рецептата - 002118

 

 


 

Благодарим, че коментирахте. Коментарът Ви ще бъде разгледан скоро!