Сайта разполага с 1,000 рецепти, които са поместени в 99 категории

Трябва да имате инсталиран flash, за да видите това!
Еклери: Добавен от: Цветослава Киркова | Дата на добавяне: 22 Apr 2013
Показани в: Десерти / Еклери и понички
Продукти

За еклерите:
1 ч.ч. прясно мляко
1/2 ч.ч. олио
1 ч.л. захар
щипка сол
1 ч.ч. брашно
4 яйца

За крема:
500 мл. прясно мляко
7 с.л. захар
3 с.л. масло
4 с.л. брашно
1 жълтък
1 ванилова захар
150 мл., течна сметана

Инструкции по приготвянето

1 ч.ч. прясно мляко, 1/2 ч.ч. олио, 1 ч.л. захар, щипка сол - всичко се слага да заври. След като е завряло към него се добавя 1 ч.ч. брашно, която се изсипва на един път, а не малко по малко, бърка се и когато започне да се отлепя от тенджерата, се сваля от огъня. Оставя се да изстине, когато е почти изстинало, се чукват 4 яйца едно по едно. Готовата смес се разпределя в тава застлана с хартия, гребва се с малка лъжичка и се слагат на разстояние едно от друго (малки топчета, които не са с идеална форма), пекът се на 200 градуса за 20 минути, фурната се изключва и еклерите се оставят в нея за още 20 минути (за да не спадне въздуха в тях). Готовите еклери се пълнят с предварително приготвения крем (500 мл. прясно мляко се слага да заври заедно със 7 с.л. захар и 3 с.л. масло, след като заври, към него се добавят 4 с.л. брашно разбити с един жълтък, добавя се на тънка струя и се бърка непрекъснато, добавя се и една ванилова захар. Крема се смесва със 150 мл. разбита течна сметана) с помощта на шприц.

Използвайте мишката за да разгледате всички изображения.:
Еклери
Коментари от посетители (0):

Тази рецепта има 0 коментара. Можете да оставите коментар като използвате менюто в дясно.

 

Рецепти:

Въведи нова рецепта Сигнализирайте за неточна информация Изпрати рецептата на приятел Версия за печат

Оцени тази рецепта:
  • В момента 2.81/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Оценка: 2.8/5 (32 Гласове )

Коментирай тази рецепта:

За да предодвратим спам-ът, моля въведете кода.: Code:

Отиди в категория:

Още рецепти от тази категория:

Понички Толумбички Понички Гофрети Фунийки с крем

Етикети на рецептата:
- Брой преглеждания на рецептата - 001960

 

 


 

Благодарим, че коментирахте. Коментарът Ви ще бъде разгледан скоро!