Сайта разполага с 1,000 рецепти, които са поместени в 99 категории

Трябва да имате инсталиран flash, за да видите това!
Дроб-сарма с Палачинки: Добавен от: Нико Георгиев | Дата на добавяне: 26 Feb 2013
Показани в: Постни ястия / Други
Продукти

За 8-10 порции

За дроб-сармата:
500 гр. пресни печурки
1/2 ч. ч. бисерен ориз
2 моркова
200 гр. пресен спанак
1 глава лук
1 1/2 ч. ч. зеленчуков бульон (гъбен)
4 – 5 стръка джоджен
1 ч. л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене

За Палачинките (за около 10 - 12 бр.):
2 ч. ч. брашно
3 яйца
2 ч. ч. прясно мляко
1 щипка сода бикарбонат
1 щипка сол
олио за намазване на тавата

За заливката:
3 яйца
1 1/2 ч. ч. прясно мляко
50 гр. краве масло
сол на вкус

Инструкции по приготвянето

Всички продукти за тестото се разбъркват до получаването на смес с гъстотата на боза. В тиган, намазан с мазнина, се изпичат палачинките. Гъбите и морковите се обелват и се нарязват на кубчета. Лукът и джоджена се наситняват. Спанакът се измива и се нарязва на едро. В малко олио се запържват лукът и морковите. Прибавят се гъбите, когато и те леко се позапържат, се слага оризът, предварително измит. Запържва се и се налива 1/2 чаша бульон.
Когато ястието остане на мазнина, се слага спанакът. Овкусява се с червеният пипер, чубрицата, джоджена, сол и черен пипер.
На дъното на тава се поставят 4-5 палачинки после за изсипва плънката, отгоре останалите палачинки и се заливат с 1 ч. ч. бульон. Пекат се в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, а ако е без вентилатор на 220 градуса до зачервяване – около 15 минути. Продуктите за заливката се разбиват и в купа и се залива дроб сармата. Допича се и се поднася.

Използвайте мишката за да разгледате всички изображения.:
Дроб-сарма с Палачинки
Коментари от посетители (0):

Тази рецепта има 0 коментара. Можете да оставите коментар като използвате менюто в дясно.

 

Рецепти:

Въведи нова рецепта Сигнализирайте за неточна информация Изпрати рецептата на приятел Версия за печат

Оцени тази рецепта:
  • В момента 2.50/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Оценка: 2.5/5 (32 Гласове )

Коментирай тази рецепта:

За да предодвратим спам-ът, моля въведете кода.: Code:

Отиди в категория:

Още рецепти от тази категория:

Кюфтета от орехи Фритата по рецептата на Бъди Валастро Пълнени с яйце и сирене, панирани цветове от тиквички Кашкавалени хапки Бобени кюфтенца

Етикети на рецептата:
- Брой преглеждания на рецептата - 002267

 

 


 

Благодарим, че коментирахте. Коментарът Ви ще бъде разгледан скоро!