Сайта разполага с 1,000 рецепти, които са поместени в 99 категории

Трябва да имате инсталиран flash, за да видите това!
Зелена баница или ЩИРНИК по тревненски: Добавен от: Женя Димова | Дата на добавяне: 26 Feb 2014
Показани в: Тестени изделия / Баници
Продукти

1 пакет кори за баница
9 с.л. олио
1 глава лук
2-3 стръка пресен лук
300 гр. зеленина (спанак, лапад, коприва, листа от цвекло или каквото ви хареса)
сол
черен пипер
магданоз
копър
джоджен
тарус (естрагон)
сирене
3-5 бр. яйца
330 мл. сода (или кисело мляко)
маргарин за намазване

Инструкции по приготвянето

В олиото се запържва лука. Добавя се зеленината, ситно нарязана (може да е спанак, лапад, коприва, листа от цвекло или каквото ви харесва), щом омекне се сваля от огъня. Добавят се подправките - малко сол и черен пипер, ситно нарязани - магданоз, копър, джоджен и най важната подправка тарус (естрагон), като се внимава никоя подправка да не "заглушава" останалите! Към тази смес се добавя едро натрошено сирене (колкото повече, толкова повече:) - колкото ви харесва разбира се. Слагат се 3 бр. яйца (така са ме учили, но и 5 бр. да са още по добре) и 330 мл. сода (една кутийка). По желание вместо содата може и кисело мляко, но на мен по ми харесва със сода. Намазва се една голяма тава с маргарин, застила се с две кори, които да излизат от тавата, поръсват се с плънката. Следващите кори не излизат от тавата. И така - кора, плънка, кора, плънка и т.н. Тук-там се намазва с малко олио. След последната кора обръщате и краищата на първите навътре. Трябва да ви е останала мъничко плънка, за да полеете най отгоре. Печете на умерена фурна.

Използвайте мишката за да разгледате всички изображения.:
Зелена баница или ЩИРНИК по тревненски
Коментари от посетители (1):

Майка ми е от прекрасния град Трявна. Вкусният щирник, който прави тя вече години наред, съдържа лапад, яйца и сиренце. Баба ми - т.е. майка й - го правеше по същия начин. Аз по наследство използвам същите основни продукти и става чудесен! Предоставена от: Бояна (15 Sep 2015)

 

Рецепти:

Въведи нова рецепта Сигнализирайте за неточна информация Изпрати рецептата на приятел Версия за печат

Оцени тази рецепта:
  • В момента 2.63/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Оценка: 2.6/5 (27 Гласове )

Коментирай тази рецепта:

За да предодвратим спам-ът, моля въведете кода.: Code:

Отиди в категория:

Още рецепти от тази категория:

Баница със сирене Баница със семена и зелени подправки Банички със сирене, спанак, ориз и яйца на тиган Бaницa с локум Месена баница със сирене

Етикети на рецептата:
- Брой преглеждания на рецептата - 004544

 

 


 

Благодарим, че коментирахте. Коментарът Ви ще бъде разгледан скоро!