Сайта разполага с 1,000 рецепти, които са поместени в 99 категории
Показани в: Тестени изделия / Баници
1 кг. брашно
1 пакетче мая
300 мл. хладка вода
2 ч.л. сол
1 ч.л. захар
4 с.л. олио
3 стръка праз
200 гр . сирене
чубрица за поръсване
Празът се нарязва на шайби и се задушава в малко вода, докато омекне. Сиренето се натрошава в отделен съд. Така вече плънката е готова. Брашното се пресява. Добавя се солта, а в хладката вода се разтваря маята със захарта. Прави се кладенче в пресятото брашно и в него постепенно се изсипва разтворената мая и олиото. Замесва се хубаво, леко лепкаво тесто с добра еластичност. При нужда се добавя още брашно. Меси се около 30-40 минути. Оставя се да втаса покрито и на топло докато удвои обема си, след което отново следва около 30 минути месене. От готовото вече тесто се късат топки колкото шепа и се разточват на тънки кори. Слага се от плънката, навива се и се нарежда в тавата. След приключване се поръсва с чубрица и се оставя за около 15-20 минути да втаса. Пече се при предварително загряла фурна до 180 градуса. След изпичане се завива в навлажнена кърпа, за да се задуши.
Използвайте мишката за да разгледате всички изображения.:
Тази рецепта има 0 коментара. Можете да оставите коментар като използвате менюто в дясно.
Въведи нова рецепта Сигнализирайте за неточна информация Изпрати рецептата на приятел Версия за печат
Оцени тази рецепта: Коментирай тази рецепта:
За да предодвратим спам-ът, моля въведете кода.:
Code:
Още рецепти от тази категория:
Зелена баница или ЩИРНИК по тревненски Бъркана баница Баница с готови кори Баница със семена и зелени подправки Банички със спанак, сирене и маслини
Етикети на рецептата:- hladkata
- predvaritelno
- nuzhda
- chubrica
- plnkata
- lepkavo
- brashnoto
- raztvorenata
- sledva
- tavata
- dobavya
- sirene
- naviva
- olioto
- gradusa
- raztochvat
- ostavya
- pokrito
- brashno
- navlazhnena
