Сайта разполага с 1,000 рецепти, които са поместени в 99 категории

Трябва да имате инсталиран flash, за да видите това!
Баклава Ники: Добавен от: Николай Колев | Дата на добавяне: 25 Feb 2013
Показани в: Десерти / Баклави, толумбички и саварини
Продукти

За тестото:
200 г краве масло (меко)
1 к.ч. (80 мг) пудра захар
1 яйце
1,5 ч.ч. (200 мл) брашно

За заливката:
5 яйца
210 г кристална захар, или 1 препълнена ч.ч.
2,5 ч.ч. ситно смлени орехи
2 с.л. какао
2 пакетчета ванилия
пудра захар за поръсване

Инструкции по приготвянето

Разбиваме мекото масло, пудрата захар и яйцето на пухкава пяна. Брашното прибавяме на части, като бъркаме с лопатка. Разстиламе полученото меко тесто в правоъгълна или квадратна тавичка (с дъно 20/30 см), като непрекъснато потапяме ръката си в брашно, за да не залепва. Печем около 20 мин в загрята до 180 градуса фурна.

Разделяме през това време белтъците и жълтъците в 2 купи. Разбиваме белтъците на твърд сняг, като прибавяме около 1/3 от кристалната захар. С останалата захар разбиваме жълтъците и към тях последователно прибавяме орехите, какаото, ванилията и накрая разбитите белтъци.

Изливаме сместа върху запеченото тесто и я разнасяме равномерно върху цялата повърхност. Връщаме я в загрятата фурна и печем 20-25 мин. Може да проверяваме с клечка за зъби дали е готова заливката.
Поръсваме с пудра захар сладкиша, докато е горещ. Когато баклавата изстине напълно, я режем на парчета.

Използвайте мишката за да разгледате всички изображения.:
Баклава Ники
Коментари от посетители (0):

Тази рецепта има 0 коментара. Можете да оставите коментар като използвате менюто в дясно.

 

Рецепти:

Въведи нова рецепта Сигнализирайте за неточна информация Изпрати рецептата на приятел Версия за печат

Оцени тази рецепта:
  • В момента 2.63/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Оценка: 2.6/5 (35 Гласове )

Коментирай тази рецепта:

За да предодвратим спам-ът, моля въведете кода.: Code:

Отиди в категория:

Още рецепти от тази категория:

Баклава Тригуни Баклава с бисквити Баклава на охлювчета Тиквеник

Етикети на рецептата:
- Брой преглеждания на рецептата - 002591

 

 


 

Благодарим, че коментирахте. Коментарът Ви ще бъде разгледан скоро!